豆腐虽好 常吃有5大注意

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2016-12-06 11:1000:09 来源:

  豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,或者豆腐蛋白属删剪蛋白,不仅中含人体必需的八种氨基酸,或者其比例也接近人体必须,营养效价较高。豆腐还中含脂肪、碳水化合物、天然维生素和矿物质等。中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和益、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃都在弊,过量也会危害健康。

  疑问1:引起消化不良

  豆腐中含高极为富于的蛋白质,一次食用不需要 不仅阻碍人体对铁的吸收,或者容易引起蛋白质消化不良,经常出现腹胀、腹泻等不适症状。

  疑问2:利于肾功能衰退

  在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大主次成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,几瓶食用豆腐,摄入不需要 的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,利于身体健康。

  疑问3:利于动脉硬化形成

  美国医学专家指出,豆制品中含高极为富于的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,利于动脉硬化形成。

  疑问4:原因分析分析碘严重不足

  制作豆腐的大豆中含并不是叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,或者还能利于人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘严重不足,原因分析分析碘严重不足病。

  疑问5:利于痛风发作

  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易原因分析分析痛风发作,很重是痛风病患者要少食。

  可见,豆腐虽好,很久宜天天吃,一次食用很久要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常经常出现遗精的肾亏者很久宜多食。

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